야마나시의 맛집을 알려드립니다!

1. 호토 (Houtou)

호토는 야마나시현을 대표하는 전통 국물 요리로, 쫄깃한 면발과 신선한 채소를 된장 육수에 넣어 끓인 요리입니다. 따뜻하고 든든하게 속을 채울 수 있어 겨울철에 특히 인기가 많습니다.
호토 후도 (Houtou Fudou):
후지산을 바라보며 호토를 즐길 수 있는 인기 맛집입니다. 다양한 종류의 호토가 있으며, 특히 호박 호토가 유명합니다.
코사쿠 (Kosaku):
전통 가옥의 분위기 속에서 직접 만든 된장을 사용한 깊은 맛의 호토를 제공합니다. 아늑한 환경에서 식사를 즐길 수 있습니다.
멘야 (Menya):
현지인들에게 인기 있는 맛집으로, 푸짐한 양과 저렴한 가격으로 호토를 즐길 수 있습니다. 빠른 서비스가 특징입니다.

2. 요시다 우동 (Yoshida Udon)

요시다 우동은 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징인 야마나시의 향토 우동입니다. 굵은 면발에 간장 육수를 부어 먹으며, 튀김이나 채소와 함께 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
미미 (Mimi):
쫄깃한 면발과 깔끔한 육수의 조화가 뛰어난 요시다 우동 맛집입니다. 튀김도 함께 즐길 수 있어 인기입니다.
엔 (En):
다양한 종류의 요시다 우동을 제공하며, 매운 맛의 요시다 우동이 특히 인기가 많습니다. 다양한 토핑 옵션도 매력적입니다.

3. 코슈 와인 (Koshu Wine)

코슈 와인은 일본 고유의 포도 품종인 코슈를 사용하여 만든 와인으로, 상큼하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 일본 음식과 잘 어울리며, 와인 애호가들에게 추천됩니다.
샤토 메르샹 (Chateau Mercian):
일본 최대 규모의 와이너리로, 다양한 종류의 코슈 와인을 시음하고 구매할 수 있습니다. 와인 투어와 함께 현지 음식도 즐길 수 있습니다.
루미에르 와이너리 (Lumiere Winery):
아름다운 정원에서 와인을 즐길 수 있는 와이너리로, 와인과 함께 지역 음식을 판매합니다. 와인 시음뿐만 아니라, 와인 제조 과정도 관람할 수 있는 기회를 제공합니다.

4. 그 외 야마나시 특산물

야마나시 복숭아:
달콤하고 과즙이 풍부한 야마나시 복숭아는 여름철 대표적인 특산물로, 신선한 맛을 자랑합니다. 현지의 과일 가게에서 직접 구매하거나 디저트로 즐길 수 있습니다.
야마나시 포도:
다양한 품종의 포도가 재배되는 야마나시현은 포도 생산지로 유명합니다. 특히 여름철에는 포도 따기 체험도 가능하여 가족 단위 관광객에게 인기가 많습니다.
코슈 소고기:
야마나시현에서 키운 소로 만든 코슈 소고기는 부드럽고 풍미가 뛰어나 스테이크나 샤브샤브로 즐기기 좋습니다. 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있으며, 기념품으로도 인기가 많습니다.

 

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